自制热狗面包~~~

呵呵~午夜时分，我的roomate们都肚子饿了，就叫我做一些宵夜给他们填饱肚子一下。

在我把我做宵夜的过程写在这里之前，我必须要感谢我的室友们提供他们的食材，以及用钱买不到的信任交给我做宵夜。同时我也不需要出食材的费用，以及填饱我空空的肚子。。。谢谢你们^^
废话少说！开始吧！！！

要准备的食材只是三样罢了~~
热狗香肠
热狗面包
Planta牛油

以及烘烤炉。。。一定要有！！
做法：

首先在烤盘上涂上牛油，然后放上热狗，接着拿去烘烤，为何要在烤盘上涂上牛油呢？有两点~
1，烘烤炉里一旦发出热气，会把所有的水分给蒸化掉，如果热狗干到一定的程度会开始粘盘，热狗的表面也不会漂亮。
2，使热狗有着牛油的香味。
热狗烘烤到一半的时候记得翻面，这样才会烘烤得均匀~
在烘烤热狗的同时，与其在那边等，不如先把面包泼开一半~
像这样就可以了~面包不要切到完！
面包全部切好了就涂上牛油备用~~
热狗烘烤完毕后，你会发现到热狗比起刚才还没放进烤箱的时候膨胀了一些~因为遇热膨胀嘛！
然后用筷子把热狗夹进面包夹着。。。
在面包和热狗的表面再上多一次牛油，烘出来会更加有牛油香！XD
这些是我吃的热狗面包。。。5个人吃，面包和热狗有10条，一个人平均吃两个。。。
TADA!!!我的热狗面包完成了！配上一杯香纯的Milo热饮，这种感觉真的是。。。甜在心头，用言语形容不出来的！

其实呢。。。我能做这个Hot Dog宵夜给他们，也算是我的荣幸来滴。没有他们，我也不可能把做的过程拍下来在这里分享给大家。虽然做的过程是有点辛苦，不过在最后看到他们吃我料理的食物到那么开心，内心总是觉得一切都是值得的，自己吃自己做的食物也很满意。再一次谢谢我的室友们！感恩！^^

下午茶与无聊的杰作料理

当天4月4号在我老家柔佛的一段下午，闷死了，饿死了。。。所以打算做一点下午茶和突发想起的自创食物来渡过我闷闷的下午。我今天不是介绍餐厅哦。。。别见怪XD

我今天的下午茶就是FrenchToast。。。就是面包粘蛋液，然后拿去炸的，这是再简单不过的简单料理，谁人都可以弄来吃的玩意Oh Yeah~~~

材料方面就如下~
5片面包
4颗鸡蛋
胡椒粉少许
盐少许
做法：
1，先把全部鸡蛋打在一个盘子里~
2，接着放些盐和胡椒粉，
3，搅拌~~~~~~拼命的搅~
4，搅拌完毕后，拿面包粘上蛋液，两边都要粘上，不过不要粘太久，不然那片面包会吸收太多蛋液的。
5，平底锅拿出来，弄热，然后倒油。当油已经开始热的时候，就可以丢去炸咯~
记得要翻面，炸成金黄色，便可上捞。
成品。。。如果有那一个大大看到有什么建议，请分享给我知道。。。

接下来吃完下午茶过后，就是到我自创的点心了。。。我个人觉得这份食物很容易，材料也不会很难找，在家有冰箱就可以做了。恩。。。所以我决定与大家分享。^^
PS:这是还在研究中的食物，有什么建议的话，请告诉我^^

材料如下：
Planta牛油120克
Milo粉4汤匙
砂糖（3汤匙）
Dutch Lady(小型包装，大约4分之1）
锡箔纸一大张
苏打饼24片
香草精华（没有也罢）
做法：
1，放入牛油以及砂糖，然后搅拌。（由于家里没有搅拌机，所以我用最传统的方式〉手动搅拌）
2，当牛油和糖完全融合的时候，放上牛奶和香草精华，继续搅拌。手动搅拌的话，速度越快越好，会更快成为Cream的感觉。你会发现到奶油好像变成有点白色的样子，那就可以停下来了。
放着备用。
3，泡Milo，放上热水搅拌，然后倒去一个盘子里面。拿苏打饼去占Milo，记得不要粘太久，也不要粘太少时间。粘太久的话，怕会棉掉。粘太少的话，苏打饼吸收Milo水的分量很少。
4，然后放上锡箔纸，排成长方形（看到没有。。。有其中几片是粘太久的后果><有些失败，我觉得那两片苏打饼是刚刚好的） 5，排好后，就铺上刚刚做好的奶油Cream。然后重复3，4和5步骤。
6，好了~最后就把他们包起来，小心翼翼的拿起来，送去冰箱给他冰冰一下，几个小时后就可以拿出来切了。

本少爷的建议：
1，如果牛油是从冰箱拿出来的话，牛油要预早放软。
2，包苏打饼的时候记得包够结实，雪后就不会散。
3，锡箔纸比保鲜纸容易包，又不滑手。
4，如果有糖粉的话会更加好，因为糖粉比起白砂糖幼很多，拿来做蛋糕或者Cream会更加顺滑，甜味比起砂糖淡。
5，如果没有奶的话，可以用水来代替。
6，欲想要换其他口味（例如咖啡口味），可以用Nescafe来代替。

呵呵，我的分享也到这里咯，有什么问题或者建议，希望各位不要客气的询问和指点哦。^^

和膳日本料理(WA ZEN Japanese Restaurant)

星期六当天我在马六甲扫墓，扫完墓了，就听到我小姑说二姑要请吃日本料理，光听到这四个字。。。真的很令我兴奋^^

先回去二姑家冲个凉，把身上的汗水与疲累给冲走，换上新衣服，然后出发咯！

就是这里啦！和膳日本餐厅就是我们今天的目的地~~~
不过说真的。。。外面的装潢很简单，如果外面有装小型喷泉或者池塘的话，我想会更加有日本风吧？不知道你们怎么认为呢？
一打开门，就看到一些只留少许酒的酒瓶，我还每一个瓶子都打开来闻闻看酒的香味，因为我很喜欢喝日本运来的酒，可惜就是不够钱买阿~~~T.T
和膳日本餐厅的柜台，橱上放置了不少还未打开以及喝到一半的日本酒，看到这些酒，尤其是瓶装特大型的，好想要抱一瓶回家慢慢平尝。T.T
另外呢~招财猫也是日本餐厅最不可缺的装饰物，在日本，招财猫象征着能招许多财物的猫。要知道招财猫的故事的话可以找我，我可以说给你听~~
餐厅内厅，其实他们这家餐厅是很小一下的，一个老板娘，两个缅甸女服务生，她们都是会说华语的@@厨房方面我就不知道了。。。我没有去看- -相信是跟着老板娘有着一段时间了。
日本的插画，并非是画上去的艺术品。我喜欢。
呵呵，这里是我们用餐的内阁来的，就好像是一个餐厅里面的VIP Room来的。我最喜欢在这种环境用餐，因为就好像是自己的家，和自己人一起用餐，没有外人来打扰那种感觉。不知道你们知道我的意思吗？@@
该餐厅的木块以及日式美美的小碟，基本上日式碟子都是以泥土烘烤而成的。拿来装一些自己喜欢的菜肴在这个小碟上最好不过。巴不得我想要拿一个回家。囧

和你们说哦~吃日本料理呢最好是点套餐,会比较划算,另外也吃得饱.当时我全部家人都是点饭的套餐,只有我一个点面食套餐XD点餐完毕后，乘食物还没到之前就和家人聊聊天一下。几分钟后，哇，好快哦！前菜来了~~
这个玩意，吃了不少寿司套餐的人肯定知道叫什么。不知道的，我就简单介绍一下下~~
这个玩意叫做寿司卷，英文叫做Carlifornia Roll（其实我不知道为何日本料理会扯上西方地名Carlifornia这个名词,囧)就是以大片的海苔卷起冰淇淋状,然后放入寿司饭以及材料,不过当时我叫三文鱼的寿司卷,所以里面的材料有生鱼片,三文鱼蛋,日本小黄瓜,美奶滋等,盛跌上海有被腌制过的姜片,不过我个人不吃姜所以不加.贪吃的我当然是大口的咬下第一口,两个字形容,爽快!!!
好了~我的套餐也来了,说真的...这种面啊还是我第二次吃的,所以今天就回味一下XD
我叫的面套餐是凉面，不知道你们听过，吃过没有呢？凉面并非是热的食物，而是冷的，附加两片天妇锣，一碗沙拉，葱花，还有凉面的蘸料。吃凉面的方法很简单而已，夹上一些冷冷的面条，然后粘上他们给的蘸料，然后就直接吃。冷面加上他们给的蘸料真是绝配！！

由于太好吃的，我吸面的声音也很大声，弄到我家人全部在看我吃面= =我二姑和我说这里吃得那么大声没有用的，除非你在日本咯，在日本你吃面的声音越大，就代表越有礼貌。我问我二姑，此话怎么说？她回答：“因为在日本Hor~你吸面的声音越大，就代表你在称赞这位师傅所做给你的面条是很棒的，因为好吃嘛~”那么下次再去日本餐厅叫面条料理的话，我还是吸个够哈哈！二姑说得没错，价格便宜，餐厅很靓，料理很正。就连我自己也开始喜欢上这里了。希望下次还有机会尝试这里的其他料理啦~！

哦~我刚好有拿到这家餐厅的名片。。。我现在就把它们的资料写下来~

和膳日本料理餐厅
WA ZEN Japanese Restaurant
老板娘的名字：Wonderful Yong杨秋萍
老板娘的电话：012-6653972
地址：38,Jalan Melaka Raya 15,Taman Melaka Raya,75000 Melaka,Malaysia.
Tel/Fax:06-2823882
E-Mail:wa_zen@hotmail.com

Business Hours:
12.00 noon-2:30pm
休息一段时间到>
5.30-10.30pm
Closed on Tuesday

希望这些资料能帮助到你们^^我的分享就到此为止。
PS:我二姑说~~~有时候会满座的，所以最好是去之前要Booking.